Cuisine des bois et des forêts
Auteurs   Gautier, Justine (Auteur)
Edition  Éditions Thierry Magnier : [Paris] , DL 2020
Collation   1 vol. (93 p.)
Illustration   ill. en coul.
Format   33 cm
indice Dewey   641.512 3
ISBN   979-10-352-0320-7
Prix   21,50 EUR
Langue d'édition   français
Catégories   Cuisine
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Annexe CCFL 4000000021386 641 GAUJeune / Annexe 1 / JeuneDisponible à Annexe CCFL
Résumé : Filet mignon aux chanterelles, sablés à la violette, sirop de sapin, salade de pissenlit, velouté d'orties, clafoutis aux fraises des bois... 59 recettes simples et variées pour apprendre à cuisiner les plantes, fleurs et fruits sauvages au fil des saisons.