La Cocotte ne perd pas le Nord !
Titre volume  Les recettes de la Cocotte N°2
Auteurs   La Cocotte (Auteur)
Edition  Ravet-Anceau : Villeneuve-d'Ascq , DL 2016
Collation   1 vol. (92 p.)
Illustration   ill. en coul. ; couv. ill. en coul.
Format   21 cm
indice Dewey   641.5
ISBN   978-2-35973-568-0
Prix   10 EUR
Langue d'édition   français
Catégories   Cuisine
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Médiathèque centre ville 4000000017993 641 5 R/2Adulte / Centrale / AdulteDisponible à Médiathèque centre ville
Résumé : Odile Bazin est mieux connue sous le surnom de "La Cocotte" et sa rubrique culinaire quotidienne dans La Voix du Nord. Dans La cocotte ne perd pas le Nord (Balade gourmande chez les producteurs du Nord-Pas de Calais en 30 recettes), cette cuisinière passionnée met à l'honneur 15 produits emblématiques de la région ainsi que leurs producteurs. A travers un parcours gastronomique qui privilégie une production locale, responsable et à visage humain, ce livre gai et authentique réinvente la gastronomie de la région.
Notes : Index